黄山特色美食-黄山美食介绍

黄山有哪些受欢迎的特色美食?

徽菜：鲜美可口 徽菜是安徽地区的美食，以口感美味，美味可口而出名。黄山的徽菜具备一些特点，如选料注重、 *** 细致、调料与众不同。在其中最为著名的有“徽州四绝”美誉的徽州大饼、臭鳜鱼、毛豆腐和酱鸭。

黄山烧饼黄山烧饼形近巨蟹后壳，色似蟹膏，故又名蟹壳黄。

黄山烧饼、民生热线山笋、毛豆腐全是黄山较为受欢迎的特色美食。黄山烧饼 黄山烧饼，一个历史悠久网红零食。

黄山名小吃推荐

1、黄山烧饼黄山烧饼形近巨蟹后壳，色似蟹膏，故又名蟹壳黄。

2、清蒸的石鸡，这也是安徽省黄山（汉族人）著名小吃之一，到现如今已经有悠久历史。做法是将石鸡剁碎块，配上火腿片、香菇片，加老冰糖、甜米酒、大蒜瓣、盐、动物油、生姜片及心灵鸡汤，入笼煮熟成的。

3、大豆肉馃 大豆肉馃，安徽省黄山有名气的传统美食。以河面团夹油酥面团制皮，包黄豆面粉猪肉丁陷料，用平锅烧熟成的。色泽诱人光亮，咬开香甜可口，松脆而滋养，爽口可口。 油炸臭豆腐 油炸臭豆腐俗称大呆臭，是安徽黄山地域特点传统美食。

4、格拉条，安徽省阜阳市地域传统式特色小吃，据说是苏东坡在颍州旅游时吃边地方特色美食，店主为了能请苏东坡到自己家店内拜访，刻意 *** 出格拉条。格拉条里加的蔬菜叫经矶，都是当地特有的一道凉拌菜。

5、黄山“臭”鳊鱼：别名“腌鲜鳊鱼”，这道菜烹调后因其香鲜通骨，鱼类软烂还带有独特的芳香味道而颇受众多食客的钟爱，这道菜经过200年的历史，在烹调以前腌制后的鳊鱼闻着“臭”，烹调之后的鳊鱼吃着香。

6、大豆肉_选用优质的小麦面粉，大豆，生猪肉为原料，在采用传统 *** 加工工艺 *** 成的，所 *** 出的大豆肉_香甜可口，酥脆可口，蒋方舟有蛋白，钙等丰富多彩营养成分，是一道老少皆宜的特色美食。

黄山十大必吃美食

特色美食见下边：徽州臭鳜鱼，徽府一品锅。黄山炖鸽，民生热线山笋，黄山奇异果、歙县金橘、黟县香榧、黄山烧饼、虎皮鹦鹉毛豆腐、火煲果子狸。黄山炖鸽这是一道滋补养生锻炼健身美味。

格拉条，安徽省阜阳市地域传统式特色小吃，据说是苏东坡在颍州旅游时吃边地方特色美食，店主为了能请苏东坡到自己家店内拜访，刻意 *** 出格拉条。格拉条里加的蔬菜叫经矶，都是当地特有的一道凉拌菜。

这样吃，黄山这里都以徽式建筑菜为代表，比如这边臭鳜鱼、石耳、毛豆腐、黄山野厥菜，这里城区有一家大饼都是比较出名的，也有竹笋干什么的干货知识全是特色美食。

黄山经典小吃有：大豆肉馃、油炸臭豆腐、黄山烧饼、臭鳜鱼、刀板香等。 中国八大菜系之一的徽菜就始于徽州，也就是现在的黄山。由于徽州位于山区地带，因此徽菜同样以山珍野味为首。最有名的莫过徽州臭鳜鱼、一品锅、黄山双石等。