菜市场里的天然排毒宝

最近在菜市场遇到位头发花白的老中医，他挎着竹篮挑食材时聊起：“现在人总说排毒，其实老祖宗早把法子写在《本草纲目》里了。你看这绿豆、萝卜、木耳，哪个不是菜篮子里的扫帚？”说着往我篮子里塞了把紫皮洋葱：“别嫌它辣眼睛，能通七窍呢！”

藏在菜篮里的扫帚们

蔬菜摊上的清道夫

• 洋葱：切洋葱时流眼泪的硫化物，其实是肠道冲锋队，能把宿便垃圾扫出门。紫皮洋葱拌木耳，清血管效果翻倍。
• 萝卜：冬天囤的萝卜缨别扔！白萝卜炖排骨能解腻，青萝卜生啃降肝火，萝卜家族专治各种“堵得慌”。

五谷杂粮里的清淤工

奶奶辈总说“吃糙米不生病”，玉米须煮水能消水肿，燕麦麸皮拌酸奶就像给肠子裹了层清洁海绵。上次见老中医拎着袋荞麦，他说：“三高人群要多吃这个，比吃药温和。”

厨房里的排毒妙招

三款家常排毒汤

• 决明子枸杞茶：电脑族必备，抓把决明子配七八粒枸杞，沸水焖10分钟，眼睛和肝火都舒服
• 木耳白菜汤：泡发的黑木耳撕小朵，加白菜帮慢炖，适合吃完火锅后清肠胃
• 绿豆海带糖水：夏天熬夜后喝，记得加片陈皮，去湿不伤胃

时令排毒吃法

清明前后的嫩蒲公英拌香油，能解春节攒下的酒毒；霜降后的老南瓜连籽蒸，籽别扔！嚼着吃对前列腺好。《西苑医院食疗方》里记载，洋葱红酒睡前抿一小口，血管年轻十岁

菜市场大妈有句顺口溜：“三天不吃青，两眼冒金星。”其实排毒不必花大钱，时令菜+粗茶淡饭就是最好的养生。那位老中医临走前嘱咐：“记住啊，排毒不是拉肚子，吃舒服了才是正道。”说着晃了晃手里的芹菜，茎叶上的水珠在阳光下亮晶晶的。